Trek te voet door het land van het lambiekbier. De wilde gisten zweven hier door een open, glooiend landschap waar de boerenpaarden en watermolens er nog net zo bijstaan als toen Bruegel hier nog ronddwaalde.
De wandeling vertrekt aan de kerk in Sint-Gertrudis-Pede, nabij Brouwerij Kestemont, een ambachtelijke familiebrouwerij, waar ooit de familie Goossens geuze en lambiek brouwde. Na een halve eeuw afwezigheid kunnen we opnieuw de geur van afkoelende wort ruiken tot aan de Pedemolen, waar de rand van het dorp overgaat in open velden. Verder trekt de wandeling door Vlezenbeek, Sint-Laurens-Berchem en Gaasbeek. Je passeert nog 3 andere lambiekbrouwerijen: hoevebrouwerij ’t Guldenhooft, microbrouwerij 4Pajot en de bekende brouwerij Lindemans. Ook de kasteeldomeinen Gaasbeek en Groenenberg liggen op je pad.
De Wildegistenwandeling is een suggestielus op het wandelnetwerk Pajottenland. Volg de knooppunten 724 - 197 - 196 – 125 – 129 – 730 – 126 – 124 – 112 – 70 – 732 – 731 – 730 – 729 – 728 – 190 – 725 - 724.